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東莞送菜公司該如何管理

文章出處:食品知識 責(zé)任編輯:廣東山農(nóng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司 發(fā)表時間:2021-04-26
  

1、清晰的作業(yè)流程,東莞送菜公司將庫房按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū),有效提升單平產(chǎn)效;

2、制定激勵制考核績效,如針對管控難的采購、耗資大的物流環(huán)節(jié),讓東莞送菜公司的員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得,每日核算績效獎金,以管理銷售人員的心,鞭策采購與物流責(zé)任人;

3、倉庫管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn),從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環(huán)境;干凈整潔的倉庫是搞定正規(guī)大客戶的不二法門;

4、東莞送菜公司必須嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),無論任何企業(yè),質(zhì)量永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的一大命門,在食品行業(yè)尤甚,一夕傾覆的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯"瘦肉精"等事件中,有關(guān)食品安全事故層出不窮。

5、將上游供應(yīng)商以信息化的方式整合到自己的體系里面來,對于供應(yīng)商指定直供的菜品,比如豬肉,直接讓供應(yīng)商分揀,開通微信端給供應(yīng)商,供應(yīng)商收到單之后,就可以按照自己分揀打包好,送到倉庫,相當(dāng)于將部分菜品的分揀的體力活讓供應(yīng)商去操作,最后如果該菜品分揀有問題,也可以迅速追溯到具體的供應(yīng)商,提高整體運營的效率,這是做大規(guī)模蔬菜配送的必備。

香菇

6、將下游的客戶通過信息化的方式整合到自己的體系來,同時梳理和標(biāo)準(zhǔn)化自身的菜品體系,企業(yè)本身的商品定價體系用信息化手段管控起來之后,下單全都實現(xiàn)微信下單/PC下單,整合進(jìn)來后,這樣的好處是大幅度減少客服人員,減少溝通成本。

7、將和供應(yīng)商的對賬,和客戶的對賬,能將數(shù)據(jù)信息化部分的信息化,提高對賬的效率,現(xiàn)實情況下,如果信息化手段跟不上的話,很多客戶會以對賬麻煩來限制賬期,但是通過信息化的手段完善后,回款效率會更高。

8、將分揀這塊標(biāo)簽化,對于非標(biāo)品的蔬菜,如果客戶要的白菜是30斤,但是實際稱重可能是29斤或者31斤,如果沒有自動稱重打標(biāo)簽這種方式,對企業(yè)來說會帶來巨大的成本損耗以及和客戶的糾結(jié)。這個行業(yè),價格可以不是明碼標(biāo)價,但是重量是必須要嚴(yán)格準(zhǔn)確的。

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