?茶樹菇作為食用菌，食味鮮美，口感脆，香味濃郁、純正，質(zhì)地細(xì)嫩，還可加工為茶樹菇罐頭、茶樹菇原汁醬油、茶樹菇濃縮液和茶樹干菇等產(chǎn)品。下面東莞蔬菜公司小編介紹干茶樹菇的功效與作用：

1、利尿滲濕：茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨(dú)特的療效。

2、美容降血壓：還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優(yōu)點(diǎn)，被人們稱為“中華神菇”。
3、增強(qiáng)免疫力：茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價(jià)值的藥用菌。

4、抗腫瘤

研究發(fā)現(xiàn)，茶樹菇多糖、活性蛋白組分Yt及柱狀田頭菇凝集素等活性成分具有抗腫瘤、抗癌活性，人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

5、開胃健食

茶樹菇的色、香、味都是獨(dú)具一格的，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。有很好的開胃健食功效。